Des cours de cuisine sur Paris (Neuilly sur Seine), à notre atelier cuisine

LES GOURMANDS PASSENT A L’OUEST

A la Porte Maillot, entre les Champs Elysées et La Défense, s’ouvre le premier atelier de cuisine à Neuilly sur Seine : INITIATION GOURMANDE accueille dans son espace lumineux et chaleureux tous les passionnés de cuisine désireux de s’initier ou de se perfectionner.

Un concept développé depuis 2004 par Isabelle Méjanès, dans le Val d’Oise : à Montmorency, à Eaubonne, à Pontoise, sa passion pour la cuisine la reconvertit de l’enseignement à l’organisation de rencontre de chefs, cuisiniers et pâtissiers avec un public de plus en plus friand de découvrir les arcanes d’une occupation parfois vécue comme une corvée.

Aujourd’hui, elle part à la conquête de l’Ouest parisien : INITIATION GOURMANDE propose de découvrir et de partager les plaisirs de la confection d’une ou plusieurs recettes sous la houlette talentueuse et avisée de Stéphane Blanchet - Lauréat des concours des Logis de France - qui n’y va pas avec le dos de la cuillère pour partager son savoir et son savoir-faire.

Confidences de Chef
Conseils malins et tours de main astucieux, recettes traditionnelles ou menus tendance, produits de saison et épices étonnantes : les ingrédients varient tous les mois, en fonction du marché et de la fantaisie créatrice du chef.
L’art et la manière de manier le wok ou la mandoline, maîtriser la cuisson du foie gras, dompter le risotto coco mais aussi comment optimiser les courses de la semaine ou improviser la cuisine du « congelo-frigo ».
Aux côtés du chef résident, des professionnels invités : Jenny Carenco pour ses menus Bébé, un maitre sushi, un pâtissier ès macaron, une nutritionniste spéciale senior…
Quand on déguste sur place, vin et café gourmand sont compris, quand on repart avec sa réalisation, on emporte DEUX parts !

Cuisinez en privé
Pour un anniversaire, un goûter d’enfants, un enterrement de vie de célibataire, le chef vous ouvre sa cuisine–salle à manger pour concocter un menu sur mesure

Cerise sur le gâteau : le plaisir d’élaborer ensemble un repas entre amis, en toute intimité.

Conférences gourmandes
Le débat a du bon quand un fondu de fooding ne mâche pas ses mots ou qu’une bio-blogeuse alimente les conversations.
N’hésitez pas à venir boire les paroles d’un vigneron passionné ou d’un fin œnologue sur les accords mets/vins, à partager les tribulations d’un gastronome baroudeur, poser et se poser les questions essentielles ( y a t-il une vie après les tapas ? l’ail noir, c’est quoi ? )
Pour une fois, la règle sera délicieusement transgressée : parler en mangeant !

Team cooking
Esprit d’équipe et partage sont des valeurs que toute entreprise souhaite développer.
Moyen de communication fédérateur, l’art de la cuisine permet aux collaborateurs d’échanger, de poursuivre un même but, et pourquoi pas de découvrir les talents cachés de leurs collègues.
Au menu des défis : création, communication, résolution de conflits, gestion du temps et des ressources et collaboration. Au menu des résultats : nouvelle camaraderie, renforcement des liens d’équipe et … savoureuses agapes!

Un lieu intimiste idéal à réserver pour un petit déjeuner d’affaires, une conférence de presse ou une réunion de travail. Paper board, wifi … et financiers tout juste sortis du four !

Chef à domicile
« La crème de la crème » !
Pour recevoir ses invités en toute sérénité sans se soucier des courses, de la préparation du repas ou même du service à table. Le chef prend tout en main en fonction d’un budget, des espaces investis, il propose un menu spécialement adapté, une déco adéquate et juste après le service du café gourmand, il laisse une cuisine impeccablement nettoyée et rangée.

Et pourquoi pas un sommelier, un close-up ou un magicien ?

Aujourd’hui transformé en une activité de loisir et de détente, l’espace d’un cours ludique et convivial, le plaisir de cuisiner répond aussi à un désir de varier les menus du quotidien, de réduire les coûts en cette période de ralentissement économique tout en tirant satisfaction et fierté d’une création personnelle et partagée.

Cours d’une heure, de 2 heures et de 3 heures
Nombre de participants : de 6 à 12 personnes
Formules : de 35 euros à 120 euros
- Déjeuner autour d’un plat (35€)
- Cours enfant à partir de 7 ans(40€). Cours ados à partir de 12 ans (45€)
- Cours parent/enfant (90€ pour les deux) Cours prestige…

A offrir : la carte cadeau

INITIATION GOURMANDE
17 rue de Sablonville 92200 Neuilly sur Seine
M° Porte maillot. Parking Place du Marché
Programme et tarifs sur le site www.initiationgourmande.com et inscriptions :

Renseignements

• par mail : contact@initiationgourmande.com
• par téléphone : 01 46 24 52 93 ou 06 86 70 84 97

Contact presse : Isabelle Méjanès 06 86 70 84 97
Photos en haute définition téléchargeables sur le site :
www.initiationgourmande.com/IGWebPress/thumb.html

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