Chocolaterie située dans le quartier latin de Paris

Un Maître chocolatier à Paris

Fondée en 2009 par Marie-Hélène Gantois, la chocolaterie Mococha (déformation enfantine de chocolat et nom d’un petit village du Yucatan au Mexique), située au cœur du quartier Latin tout près du Panthéon, vous propose un concept tout à fait innovant, à savoir la découverte non d’un maître chocolatier, mais de trois très grands maîtres chocolatiers dont Jacques Bellanger, meilleur ouvrier de France et membre de l’Académie Française du chocolat et Fabrice Gillotte, meilleur ouvrier de France et premier chocolatier de France aux Awards du Salon du Chocolat 2009.

Trois grands noms, pour vous offrir la possibilité d’une découverte unique : le savoir-faire.

Ganache, praliné, massepain, caramel, se redécouvrent à travers trois imaginaires et trois philosophies différentes. Ici pas une saveur ne ressemble à une autre et les découvertes se font nouvelles semaine après semaine.

En parallèle, vous trouverez également chez Mococha, une sélection de confiseries d’autrefois venues de toute la France telle la Bergamote de Nancy, les authentiques Dragées de Verdun, les Guimauves de Montpellier, les Praslines de Montargis…  Et notre collection de délices inattendus à offrir ou s’offrir : Liqueur de chocolat, pâtes au cacao…

Pour nous trouver rien de simple, il suffit d’arpenter la magnifique et si célèbre rue Mouffetard et vous arrêter au 89,devant cette si jolie boutique agencée de commodes Empire aux tons chocolat et où la malle transatlantique reconvertie en meuble de vitrine, vous invite déjà au voyage.