Bien choisir son vin

Une solution inédite avec les vins présentés en vidéos

Une bonne façon d’acheter son vin

Lancement d’un nouveau concept
WineDivx et son partenaire Web Macymed, lancent un nouveau concept de site e-commerce dans le domaine du vin : Le Vin En Image.com (http://www.levinenimage.com). Une sélection mensuelle ainsi qu’une sélection trimestrielle de vins du Luberon et du Vaucluse seront présentées en vidéo par un sommelier et par des chefs cuisiniers.

Le vin en image.com : plus qu’un site, une équipe
Le Vin en Image.com a su bien s’entourer. Sous la directive d’un réalisateur, les vidéos produites mettront en image les dégustations du sommelier Christophe Boudier et les conseils d’accompagnement culinaire d’un des 3 chefs cuisiniers : Eric SAPET, Olivier ALEMANY et Jean-Marc LARRUE.

Le vin en image.com : une sélection fine des vins
En plus de ses sélections trimestrielles des meilleurs domaines du Vaucluse et du Luberon, chaque mois, le Vin en Image.com proposera à ses clients de découvrir une région spécifique.
La connaissance du terroir, une situation privilégiée puisqu’au cœur de la production ainsi que l’amitié et la confiance des vignerons, permettent au Vin en Image.com d’offrir des vins de très grandes qualités aux prix les plus compétitifs du marché.

CV DES CONSULTANTS

Christophe BOUDIER : Sommelier
Dit le Dali de la sommellerie, citoyen du monde et éternel chercheur de sens, avec sa moustache conquérante, il encourage les amis du vin à poursuivre leur inclinaison quelle que soit leur façon d’appréhender la chose.
Après avoir fait ses armes chez Pierre Gagnaire (ouverture à Paris), David Zuddas, Michel Chabran, Marc Veyrat et Edouard Loubet, Christophe met ses connaissances au service du grand public.
Il est reconnu par ses pairs en tant que puriste et membre de l’U.D.S.F (Union de la Sommellerie Française) Languedoc Roussillon Vallée du Rhône Sud.
Christophe s’est récemment illustré sur la chaîne M6 dans l’émission « un dîner presque parfait », dans laquelle ses multiples talents d’artiste culinaire et pictural ont fait fureur.

Eric SAPET : Chef cuisinier
Eric Sapet travaille pendant 11 ans dans de grands restaurants parisiens dont La tour d’Argent (3* Michelin), La Marée (2* Michelin) ou Jacques Cagna (2* Michelin).
Chef de cuisine pendant 3 ans, il se forme ainsi aux bases classiques et découvre les nouvelles techniques auprès de Grands Chefs tels Dominique Bouchet ou Gérard Rouillard.
Pendant 8 ans, Eric, Chef au Mas des Herbes Blanches, obtient 1* au guide Michelin et 16/20 au GaultMillau, 3* au Bottin Gourmand. Il est également élu meilleur jeune cuisinier par le guide Champérard en 2003.
Amoureux du vin et passionné d’œnologie, Eric, recherche en collaboration avec de nombreux amis vignerons, les accords mets vins les plus délicats et harmonieux. Il se réjouit d’ailleurs de les proposer en dégustation lors d’événements tels Rhône Exaltation ou Découverte en Vallée du Rhône.
En 2007, la grande année !
Eric, chef passionné et infatigable, reprend La Petite Maison à Cucuron, un très joli petit restaurant au cœur du Luberon. Le Chef y concocte une vraie cuisine gourmande du marché. Dans une belle harmonie de qualité sont proposés au menu charme et saveur des produits de la saison et une généreuse carte des vins. Avec son équipe il obtient 1* au guide Michelin en 2009.

Jean-Marc LARRUE : Chef cuisinier
Ancien élève de l’école Hôtelière de Paris, Disciple d’Escoffier, Membre de Auditeur de l’Académie Culinaire de France, Jean-Marc Larrue ouvre son restaurant, Le Jardin De La Tour, le 27 avril 1988, et de ce qui fut autrefois un atelier de mécanique de précision, il ne reste aujourd´hui que quelques poulies et courroies qui s´opposent avec d´autres objets anciens à un décor plus moderne, afin de créer un cadre chaleureux, où l´on se sent bien pour déguster avec honneur, les mets qui nous sont proposés.
“Un bon repas ne s´envisage pas sans un bon vin”, d´où la recherche de l´accord des mets et des vins
Le Chef Jean-Marc LARRUE, charmeur, lettré, toujours à la recherche de saveurs nouvelles, nous apporte toute sa poésie inspirée par la cuisine provençale traditionnelle et le bassin méditerranéen.

Olivier ALEMANY : Chef cuisinier
Jeune chef talentueux, après un séjour au domaine de la Divonne, il s’installe avec Delphine son épouse dans un magnifique petit restaurant (La Closerie), situé à Ansouis au pied du Luberon. Ce Provençal, est discret et élégant, sa cuisine de terroir est précise et hautement goûteuse.
Fin spécialiste des vins du Luberon, il apportera tout son savoir faire en nous proposant des accords mets vins de grande qualité.
« En quelques années, La closerie est passée de la bonne adresse à l’incontournable »

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