Evénement: rendez-vous les 20 et 21 mars pour la 2ème édition du salon du chocolat de Haute-Savoie

Dans Salon le 18 mars 2010

Le Salon du Chocolat affichera sans honte cette passion pour ce mets de choix noir, au lait, blanc, épicé, fondant et onctueux, croquant et musqué

Dégustation de chocolats et de vins fruités italiens au programme

L’année France-Russie 2010 va permettre de mettre en lumière la créativité d’un artisan chocolatier russe sur le Salon du Chocolat de Haute-Savoie.

Unique en France et grâce à l’accord de coopération décentralisée entre le Conseil Général de la Haute-Savoie et la Ville d’Irkoutsk la Ville de Seynod accueille pendant deux jours sur le Salon du Chocolat le Chocolatier

VERNISSAGE venu de Sibérie accompagné de son personnel pour faire découvrir aux amateurs de ce produit d’exception le savoir-faire russe.

Montages de pièces, démonstrations, dégustations des dernières tendances russes en matière de pâtisseries et chocolats, conversations traduites par un interprête tout se prêtera au jeu de la découverte pour familiariser le grand public à l’art du chocolat travaillé par un russe.

La 2 ème édition du Salon du Chocolat des Pays de Haute-Savoie révèlera les nouveautés et le savoir-faire des Artisans Chocolatiers venus largement des Pays de Savoie mais aussi de toute la France, qui savent allier des saveurs inattendues issues des quatre coins du monde telles que menthe, feuille de thé, lavande, thym, fruits, agrumes, huile d’olive avec parfois un métissage avec des recettes pâtissières (crèmes brûlées, caramel, macarons..).

Cette nouvelle édition du Salon du Chocolat affichera sans honte cette passion pour ce mets de choix: noir, au lait, blanc, épicé, fondant et onctueux, croquant et musqué. Cette gourmandise (en passe de devenir une vertu !) sera associée aux vins italiens très fruités, au cognac ainsi qu’aux différentes qualités de cafés et thés aux goûts prononcés ou doux.

Cette année encore le Salon du Chocolat offrira un programme bien rempli pour combler les plus gourmands gourmets !

Petits et grands apprendront tout de l’univers incroyable de cette friandise, des vins en accord avec le chocolat grâce au cycle de conférences mis en place et géré par deux Professeurs du C. F. A. de Groisy

(Partenaire Officiel du Salon du Chocolat de Haute-Savoie).

On ne touchera pas !… Mais on mangera certainement du regard les magnifiques sculptures en chocolat exposées dans le cadre du 2è concours qui met en compétition les apprentis Pâtissiers-Chocolatiers du C.F.A. de Groisy dont le thème est « Carnaval ». Les gourmands pourront acquérir ces pièces grâce à une tombola.

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