La Féta la plus consommée en Grèce maintenant vendue en France

Dans France le 16 juillet 2009

Amateur de feta grecque ? La féta Dodoni arrive en France. C’est la féta la plus vendue en Grèce.

Dodoni SA a été créée en 1963 par la Banque agricole de Grèce et 6 unions de coopératives agricoles de la région de l’Epire. Aujourd’hui, Dodoni SA est le premier producteur et exportateur de produits fromagers de Grèce.

La société SIMOS Méditerranean Food est partenaire de DODONI Dairy pour la distribution des produits Féta AOP pour la France.

Dodoni est le premier fabricant de FETA (AOP), qui est produite exclusivement à partir de lait frais pasteurisé de brebis et de chèvre, avec une capacité de production d’environ 11.000 tonnes par an. Les lignes de production sont entièrement automatisées. Exportée vers 30 pays, la Feta AOP Dodoni est la marque de fromage grec, synonyme de qualité supérieure et d’authenticité la plus représentée dans le monde entier.

Dodoni recueille le lait de 9.000 éleveurs de la région de l’Epire. L’excellente qualité du lait produit dans cette région et la méthode traditionnelle de production sont les principaux facteurs qui génèrent la très haute qualité et le goût fin des produits Dodoni. La société emploie 380 personnes (permanents), et coopère avec 1500 clients et fournisseurs, en jouant un rôle significatif dans l’économie locale.

L’entreprise applique le système de contrôle HACCP et est certifiée selon les normes ISO, BRC et IFS pour garantir l’assurance qualité de toutes les étapes de la fabrication. Avec le logo sur chaque bloc de 2 kg de feta, la société a réussi à éliminer les imitations de Dodoni Feta, garantie d’authenticité et inspire confiance aux consommateurs et aux commerçants.

Dodoni peut s’enorgueillir d’avoir reçu le “High Quality Award” de l’UE pour l’excellente qualité de ses produits, le «plus produit de marque” prix de la chambre de commerce grec et de nombreuses autres distinctions nationales et internationales.

Sur la base d’un précieux capital d’expérience et de connaissance associée à la technologie moderne et du savoir-faire, Dodoni planifie de façon rationnelle, la croissance à long terme, en maintenant sa philosophie, qui est: le respect de la tradition et de la consommation de produits de qualité.

La cohérence et la croissance durable de l’entreprise renforce la solidité économique de la région de l’Epire, ainsi que de l’économie nationale.

l’entreprise privilégie l’amélioration de l’efficacité dans le cadre du marché respectant les objectifs suivants :

- Support de la région qui fournit la meilleure qualité de lait.

- Une rentabilité équitable pour les actionnaires.

- Soutien de la croissance durable de l’entreprise.

Dodoni exporte dans 30 pays. L’entreprise est la plus grande entreprise exportatrice de fromages de Grèce. En étant un leader du marché, l’entreprise a réussi à surpasser de nombreuses difficultés au cours de l’année 2008 et a contribué à la mise en place de fromage grec sur les marchés étrangers.

Dodoni : la qualité a un goût!

Son nom est synonyme de l’incomparable saveur authentique de la feta grecque. Tous les connaisseurs et les gourmets ont fait de la dégustation de Feta une habitude .. Avec le passage des siècles, la feta est devenue un ingrédient de base des habitudes alimentaires de la population grecque ; la traditionnelle Féta avec du pain frais.

Les références DODONI sont présentes dans les magasins Carrefour, Carrefour Market et quelques magasins E. Leclerc

Simos Mediterranean Food

20, rue Pereire

78100 Saint Germain en Laye - +33.1.34.51.19.97 - gguichard@simosfood.com