Malvoyants

Une formation en Hôtellerie-restauration pour vous

Formation hôtellerie & Formation restauration

Depuis 15 ans, l’association EPICURE présidée par Dany Gombert travaille à l’intégration de la personne « Déficiente Visuelle » comme sujet à part entière et acteur économique dans la société, tant comme élève et/ou étudiant dans son milieu scolaire que comme salarié et/ou entrepreneur dans le tissu économique et social. Le complexe Épicure comporte trois entités:

• Un établissement scolaire UNIQUE EN FRANCE voulu et créé pour accueillir de jeunes déficients visuels désireux de se former aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration et qui ouvrira en Septembre 2009.

Imaginé et porté par l’association, ÉPICURE - École Hôtelière Privée des Pyrénées-Comminges de Saint-Gaudens (31), établissement spécialisé sous contrat simple avec l’Éducation Nationale intègrera des jeunes malvoyants (16 à 25 ans) désireux d’acquérir des formations et diplômes desquels ils étaient jusqu’à présent exclus.

Les 4 années d’études nécessaires à l’obtention du Bac Pro Restauration seront complètement GRATUITES pour les élèves (formation, hébergement, matériel et billets d’avion pour les élèves des D.O.M T.O.M).

Venus de toute la France les jeunes bénéficieront d’une formation adaptée à leurs besoins. Pour cela les professeurs et les élèves s’aideront des professionnels présents dans le Centre de Rééducation Fonctionnelle, adossé à l’École Hôtelière.

Et parce qu’un diplômé sans travail ne saurait répondre aux objectifs d’ÉPICURE, l’École s’est engagée dans un partenariat avec les professionnels de la Restauration pour garantir à chaque élève diplômé, un emploi et un contrat de travail à durée indéterminé !

Pour la rentrée 2009, 8 places sont encore à pourvoir : INSCRIVEZ-VOUS VITE !

Un numéro de téléphone : 05.62.00.75.20.

• Un Centre de Rééducation Fonctionnelle ÉPICURE ouvrira ses portes en Décembre 2009.

En plus du travail réalisé dans le Lycée Hôtelier ÉPICURE, cet établissement de Saint-Gaudens (31), autorisé par l’agence régionale de l’hospitalisation de Midi-Pyrénées est destiné à accueillir des déficients visuels âgés de plus de 18 ans. Il vise à faciliter le retour des intéressés à leur domicile, ayant recouvré la plus grande AUTONOMIE possible dans leur quotidienneté: relations sociales, activités personnelles et/ou professionnelles.

Des informations sont consultables sur le site d’ÉPICURE www.epicure.asso.fr et les inscriptions sont d’ores et déjà ouvertes.

• Un Centre de Formation Professionnelle ÉPICURE.

Une formation en bureautique est dispensée par des formateurs spécialisés (dont certains sont malvoyants eux-mêmes) et est adaptée aux personnes déficientes visuelles se trouvant dans une dynamique de recherche d’emploi ou de maintient dans l’emploi. Elle permet aux personnes concernées de tout âge, de devenir en trois mois, apte à assurer toutes les tâches effectuées dans les domaines classiques de la bureautique (courriers, tableaux de calculs, recherche sur le WEB…).

• La branche ÉPICURE Édition est en train de voir le jour avec l’ouverture du Complexe.

En effet Épicure, dans son objectif d’accès à l’art et la culture pour tous, aura au sein de son Complexe un centre de documentation adapté (documents adaptés ou matériels de grossissement). Il sera alimenté par son service de transcription et de reproduction relief ayant pour tache de rendre accessible tout texte et image papier aux personnes mal ou non-voyantes.

• ÉPICURE s’agrandit et se dote de nouvelles compétences en créant ÉPICURE R&D.

Cette dernière initiative d’appui aux déficients visuels ne vise rien de moins que de créer un Pôle Polytechnique Français de Recherche et Développement d’alternatives Technologiques, Économiques, Intellectuelles, de Conseil et d’Accompagnement.

Association Épicure

Espace Serena

1 bis Bd Jean Bepmale

31800 St Gaudens

Tel : 05 62 00 75 20

Fax : 05 62 00 33 16

Mail : contact@epicure.asso.fr

Site Web : www.epicure.asso.fr

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