Répondre à Yves Berger
Débat d'Arnaud Gauffier et Patrick Bénézit sur la-viande.fr.

  1. Selon des études faites par l'organisation des nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, l'élevage est l'une des causes principales des problèmes d'environnement... ...la dégradation des terres, la perte de biodiversité, l'émission de gaz à effet de serre, le réchauffement climatique et la pollution de l'atmosphère et des eaux. A l'échelle mondiale, l'alimentation et l'entretien de bétail représentent jusqu'à 18% des émissions de gaz à effet de serre. En France, ce taux...

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