Première fleur de l’année 2013 ! La récolte du Safran va bientôt commencer en Corrèze

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Première fleur de Crocus à Laval-sur-Luzège : La récolte du Safran va bientôt commencer en Corrèze

Première fleur de Safran de l\'année ! La récolte va bientôt commencer en CorrèzeLe Safran est extrait de la fleur du Crocus sativus, un crocus méditerranéen qui fleurit en automne. On le récolte à Laval-sur-Luzège, dans les montagnes de Corrèze, une fois par an. La floraison ne dure que 2 à 4 semaines…

Le Safran SATIVOR® : Un Safran gastronomique, haut de gamme, certifié ISO 3632

Dénicher un Safran de qualité est difficile car la fraude est extrêmement répandue. La Paradisière produit un Safran haut de gamme dans les montagnes de Corrèze, Limousin, France, et vous avez la possibilité de vous fournir directement auprès du producteur.

Chaque année, le Safranier récolte manuellement les stigmates de la fleur du Crocus sativus, dans sa Safraneraie de Laval-sur-Luzège. Cette année, la première fleur est apparue plus tôt que d’habitude, et la récolte s’annonce donc très prochainement.

Le saviez-vous ?

Le Safran made in France jouit d’une excellente réputation internationale pour sa qualité et ses caractéristiques organoleptiques. En France, 150 safraniers fournissent chaque année de très petites productions. Le Safran de France est donc un produit rare et très prisé des grands Chefs.

SATIVOR®, Safran du Limousin, a développé des tonalités florales extrêmement recherchées en gastronomie, grâce au terroir Corrézien et à nos méthodes de production.

Pour en savoir plus sur le Safran du Limousin

  • Visitez notre site internet : www.lesafran.eu
  • Participez à l’un de nos stages safraniers
  • Lisez La Bible du Safranier, un livre de référence complet sur le Crocus sativus et sur le Safran
  • Rendez-nous visite à La Safraneraie de Laval-sur-Luzège (sur rendez-vous)

Pour nous trouver

  • Contactez Christian Michel Lachaud
  • safran@saffron-crocuses.com
  • +33 | 0781 30 1229
  • www.lesafran.eu